Les dernières années ont connu une croissance significative de l'utilisation de garnitures mécaniques dans l'industrie agroalimentaire. Les produits AESSEAL® ont été appliquées avec succès à des applications dans chaque étape du processus de mouture du maïs et de raffinage.
Voie humide
Il y a plusieurs étapes dans ce processus. D'abord, le maïs entrant est inspecté et nettoyé, puis imprégné pour commencer la rupture des liaisons d'amidon et de protéines. La prochaine étape est une mouture grossière pour séparer le germe du reste du noyau. La bouillie restante; constitué de fibres, d'amidon et de protéines, est finement broyée et tamisée pour séparer les fibres de l'amidon des protéines. L'amidon est séparé de la suspension restante dans des hydrocyclones. L'amidon peut être ensuite converti en sirop, ou transformé en d'autres produits grâce à un processus de fermentation.
Raffinage
Après l'amidon nettoyé et séparé, il peut être vendu à l'état brut ou il est encore affiné et transformé en sirop de glucose. La bouillie d'amidon est converti en sirop de glucose et raffiné pour différentes qualités de douceur. Le raffinage du sirop de maïs est un processus complexe exigeant une fiabilité maximale de l'équipement et une amélioration des gains de productivité est possible grâce à la sélection des composants bien conçus d’AESSEAL®.